Progresivamente la gastronomía está ocupando un lugar más importante dentro de nuestras experiencias vacacionales. Sorprenderte con la gastronomía típica del lugar que visitamos es un placer para conocer mejor aún nuestro destino turístico.

Fuerteventura, ofrece una gastronomía majorera que alegra los paladares de los visitantes de esta isla maravillosa. Te recomendamos alguno de los restaurantes locales que no te puedes perder en la localidad pintoresca de Corralejo…

El pintoresco y encantador pueblo pesquero de Corralejo, además de ofrecer unas de las más increíbles playas de arena blanca de Europa, paisajes naturales inolvidables y multitud de oportunidades para hacer deportes acuáticos a una temperatura ideal, es una localidad donde se mezcla una gran variedad de culturas y donde podrás encontrar restaurantes de todo tipo (desde restaurantes de tapas y gastronomía majorera a restaurantes de comida italiana, japonesa o india) que ofrecen la mejor cocina de cada país.

En cuanto a la gastronomía majorera denominada así por el término ‘majo’ que proviene de los habitantes primitivos de Fuerteventura, del mismo modo que en el resto de las islas que componen el archipiélago canario, los pescados y mariscos son protagonistas en las recetas más representativas, al igual que otros productos que se obtienen de la agricultura y ganadería local como las conocidas papas arrugas, el famoso queso majorero (con denominación de Origen Queso Majorero desde 1996 que suele ser servido como acompañante de otros platos), el mojo picón o la carne de cabra.

Gastronomía majorera

Entre los platos elaborados más destacados de la gastronomía majorera destacamos el puchero de carne de cabra (guiso de verduras con caldo y carne de cabra), sancocho (se trata de una receta típica majorera hecha a base de pescado salado, papas, batatas mojo picón y gofio) y deliciosos postres majoreros como el gofio dulce.

Elijas el restaurante que elijas, la oferta de restaurantes de comida local en Corralejo es muy amplia y seguramente tu elección no te defraudará ya que el nivel de los restaurantes que ofrecen gastronomía majorera es alto.  Pero si aún no tienes claro dónde ir comer en Corralejo algo tradicional y local, os recomendamos alguno de los restaurantes que a nuestro parecer no os podéis perder.

¿Dónde comer en Corralejo?

  • Gregorio El Pescador (Calle la Iglesia, 11) Ubicado en la llamada ‘Little Italy’ de Corralejo, en la parte antigua del pueblo, en este restaurante podrás encontrar el mejor pescado fresco de Corralejo. Excelente caldereta de pulpo, lapas, calamares y “viejitas a la espada”.
  • Toro Beach (Calle la Red, 8) en primera línea de playa con vistas al Islote de Lobos, disfrutarás de unas vistas increíbles de la puesta de sol mientras cenas. Un sitio muy agradable con buen ambiente, noches de música en directo y buena relación calidad-precio. Gran selección de carnes y pescados.
  • Tapas Oscar (Calle La Iglesia, 17) Excelente lugar en el centro de Corralejo para disfrutar de la gastronomía canaria y de unas tapas en un ambiente acogedor. Ofrecen una gran variedad de quesos canarios como el majorero. Sin duda es una visita obligada en Corralejo.
  • Toro Bravo ( Ntra. Sra. del Carmen, 22) Sitiado en la calle principal de Corralejo y con buenas vistas, disfrutaras de muy buen ambiente y excelente atención al cliente. Dispone de una amplia carta de carnes. Muy buena relación calidad precio.

¡No te pierdas la oportunidad de descubrir la gastronomía majorera en tus vacaciones en Fuerteventura! ¡Buen provecho!